Chow Mein Recipe
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👉Chow Mein Recipe
Ingredients:-
👉 200 grams of chow mein noodles (or any other noodles)
👉1 tablespoon oil (vegetable or sesame oil)
👉 1 cup mixed vegetables (carrots, bell peppers, cabbage, etc.)
👉 1 small onion, sliced
👉 1-2 cloves of garlic, minced
👉 1 tablespoon soy sauce
👉 1 tablespoon oyster sauce (optional)
👉 Salt and pepper, to taste
👉 Spring onions, for garnish
Instructions:
1. Cook the Noodles:
👉 Boil water in a pot and cook the chow mein noodles according to the package instructions. Drain and set aside.
2. Heat Oil:
👉 In a large pan or wok, heat oil over medium-high heat.
3. Sauté Vegetables:
👉 Add minced garlic and sliced onions to the pan. Sauté for a minute until fragrant.
- Then add the mixed vegetables and stir-fry until they are slightly tender.
4. Add Noodles and Sauces:
👉 Add the cooked noodles to the pan. Pour in soy sauce and oyster sauce (if using). Toss everything together until well combined.
5. Season and Serve:
👉 Season with salt and pepper to taste. Cook for an additional 2-3 minutes while tossing continuously.
- Garnish with spring onions and serve hot.
👉चाऊमीन रेसिपी
सामग्री:
👉 200 ग्राम चाऊमीन नूडल्स (या कोई अन्य नूडल्स)
👉 1 बड़ा चम्मच तेल (फसल या तिल का तेल)
👉 1 कप मिले-जुले सब्जियाँ (गाजर, शिमला मिर्च, गोभी, आदि)
👉 1 छोटा प्याज, पतला काटा हुआ
👉 1-2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
👉 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
👉 1 बड़ा चम्मच ऑइस्टर सॉस (वैकल्पिक)
👉 नमक और काली मिर्च, स्वादानुसार
👉 हरे प्याज, सजाने के लिए
विधि:
1. नूडल्स पकाएँ:
👉 एक बर्तन में पानी उबालें और चाऊमीन नूडल्स को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। छानकर अलग रख दें।
2. तेल गरम करें:
- एक बड़े पैन या कढ़ाई में मध्यम-तेज़ आँच पर तेल गरम करें।
3. सब्जियाँ भूनें:
- पैन में कटी हुई लहसुन और प्याज डालें। सुगंधित होने तक एक मिनट तक भूनें।
- फिर, मिली-जुली सब्जियाँ डालें और हल्का नरम होने तक हलचल करें।
4. नूडल्स और सॉस डालें:
- पैन में पकी हुई नूडल्स डालें। सोया सॉस और ऑइस्टर सॉस (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाने के लिए टॉस करें।
5. सीजन करें और परोसें:
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। लगातार टॉस करते हुए 2-3 मिनट और पकाएं।
- हरे प्याज से सजाएं और गर्मागर्म परोसें।
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